De zoete aardappelindustrie van Tongyou is aanwezig tijdens de lanceringsceremonie van Lulong "Digital Commerce Boosting Agriculture"

In Lulong County is onlangs een e-commerce-evenement voor de zoete aardappelindustrie van start gegaan met als thema 'Digitale handel stimuleert de landbouw en viert de oogst'. Het evenement werd gezamenlijk georganiseerd door Lulong County en de divisies Food, Wine en Fresh Produce van Taobao en Tmall en bracht lokale zoete aardappeltelers, verwerkende bedrijven en e-commerce-exploitanten samen. Als lokale producent van zoete aardappelproducten presenteerde Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. (hierna te noemen "Tongyou Sweet Potato Industry") tijdens de lanceringsceremonie zijn zoete aardappelvermicelli en zetmeelproducten, waardoor bezoekende handelaren monsters konden inspecteren en uit de eerste hand naar prijzen konden informeren.

Een complete toeleveringsketen gevestigd in Lulong: van verse zoete aardappelen tot zetmeel en vermicelli

Lulong ligt aan de zuidelijke voet van het Yanshan-gebergte en langs de benedenloop van de Luanhe-rivier. De zandgrond van de regio biedt een uitstekende doorlaatbaarheid, wat resulteert in zoete aardappelen met een hoog zetmeelgehalte – een sleutelfactor achter de reputatie van de regio als de 'geboorteplaats van zoete aardappelen in China'. Voor verwerkende bedrijven betekent het hebben van grondstoffen direct voor de deur een korte inkoopradius; Verse zoete aardappelen kunnen vrijwel onmiddellijk vanuit de opslagkelders naar de verwerkingsateliers worden verplaatst.

Tongyou Sweet Potato Industry is gevestigd in Xiazhai Village, Xiazhai Township, Lulong County. Uit openbare gegevens blijkt dat het bedrijf een herstructurering heeft ondergaan en in 2017 officieel de huidige naam heeft aangenomen. Het is een exportgerichte voedingsonderneming die de verwerking van verse zoete aardappelen integreert met de R&D, productie en verkoop vanzoete aardappelzetmeelen vermicelli. De faciliteit heeft een oppervlakte van ongeveer 66.600 vierkante meter, met een gebouwoppervlakte van ongeveer 15.000 vierkante meter en een investering in vaste activa van ongeveer 35 miljoen yuan. Het beschikt over een jaarlijkse verwerkingscapaciteit van ongeveer 30.000 ton verse zoete aardappelen, wat een jaarlijkse productie oplevert van ongeveer 7.000 ton zetmeel en 6.000 ton vermicelli.

De omvang van deze productiecapaciteit is het meest voelbaar tijdens het oogstseizoen. Volgens een rapport van China Agricultural Network afgelopen oktober zag de vestiging in Tongyou een gestage stroom vrachtwagens, volgeladen met zoete aardappelen, het erf binnenkomen. Bergen verse zoete aardappelen stapelden zich op buiten de werkplaatsen, terwijl de zetmeelproductielijnen de klok rond draaiden; het hele proces – van het wassen en pletten van de zoete aardappelen tot het drogen van het zetmeel – duurde slechts ongeveer een half uur. Uit openbare rapporten blijkt dat het bedrijf meer dan een dozijn inkoopstations voor zoete aardappelen in de provincie heeft opgezet, waarbij gebruik wordt gemaakt van contractgebaseerde inkoop en flexibele prijzen om telers een gegarandeerde minimumprijs te bieden.

Zoete aardappelvermicelli en zetmeel: twee productlijnen die de markt bedienen

Een blik op het productassortiment van Tongyou Potato Industry onthult een duidelijke structuur, gecentreerd rond twee hoofdcategorieën:zoete aardappelvermicellien zoete aardappelzetmeel. De vermicellilijn vertakt zich in variëteiten zoals handgemaakte vermicelli, traditioneel vervaardigde vermicelli, vermicelli op aardappelbasis en verse vermicelli; De zetmeellijn richt zich op de voedselverwerking, het beslagen/coaten van restaurants en het opnieuw verpakken door distributeurs, waarbij de fijnheid en verpakking worden aangepast aan de behoeften van de klant. Alle grondstoffen zijn afkomstig van lokale zoete aardappelen uit Lulong, waarbij gebruik wordt gemaakt van een combinatie van traditionele extrusietechnieken en moderne verwerkingslijnen.

Wat de distributiekanalen betreft, hanteert het bedrijf een tweesporenstrategie. In eigen land bereiken de producten markten in Beijing, Tianjin, Hebei, Liaoning, Jilin, Heilongjiang, Shanxi, Shaanxi, Henan, Guangdong en Fujian en leveren ze aan groothandelsmarkten, foodservicekanalen en kopers van hotpotvermicelli. Internationaal beschikt het bedrijf over de nodige douaneregistratie, indieningscertificaten voor de export van voedselproductiebedrijven en registratiegegevens van buitenlandse handelsexploitanten, waardoor producten worden geëxporteerd naar landen als Zuid-Korea, Vietnam en Australië. Het eigen merk, "Han Er Ge", richt zich op de consumentenmarkt.

Deelnemen aan de landbouwsteuncampagne van Taobao/Tmall biedt waarde voor een fabriek op bronniveau als Tongyou Potato Industry, die verder gaat dan een enkele livestream; het verschuift de verkoop – die voorheen afhankelijk was van voorbereidend werk en bestaande klanten – naar een stabieler online platform. Zoete aardappelvermicelli is een veelgebruikt keukenproduct, essentieel voor stoofschotels, hotpots en zuurzure glasnoedels.zoete aardappelzetmeelbedient sectoren variërend van mishandeling in restaurants tot voedselverwerking en herverpakking door distributeurs; beide productcategorieën genereren consequent aanzienlijk zoekverkeer op e-commerceplatforms. Het duidelijk online weergeven van productinformatie, specificaties en verzendmethoden verbetert de efficiëntie aanzienlijk voor downstream-klanten die op zoek zijn naar goederen.

Achter het oogstseizoen schuilt de dubbele ondersteuning van verwerkingscapaciteit en ordervolume.

De zoete aardappelindustrie heeft een onvermijdelijk kenmerk: de oogstperiode is geconcentreerd en verse knollen zijn bederfelijk; De dagelijkse verwerkingscapaciteit van een verwerkingsbedrijf bepaalt dus rechtstreeks of telers een goede verkoopprijs kunnen garanderen. Lulong heeft prioriteit gegeven aan de zoete aardappelsector als een belangrijke lokale specialiteit, waarbij toonaangevende verwerkers als Tongyou Potato Industry midden in de toeleveringsketen zijn gepositioneerd, waardoor de kloof wordt overbrugd tussen bestellingen van boeren en verkoopkanalen op de binnenlandse en internationale markten.

Voor de gemiddelde consument vertaalt dit industriële model zich in tastbare producten in het schap: verpakkingen vanzoete aardappelvermicellimet duidelijke ingrediëntenlijsten, verifieerbare referenties van de fabrikant en royale portiegroottes; en zakjes zoete aardappelzetmeel met constante zuiverheid, ideaal voor het indikken van sauzen of verdere verwerking. Het bedrijf merkt op dat het momenteel aangepaste specificaties en contractproductiediensten aanbiedt, met landelijke verzendmogelijkheden.

In de kern gaat het initiatief "Digital Commerce Revitalising Agriculture" over het matchen van producten uit het veld met de online vraag. Of de zoete aardappelen van Lulong – samen met de vermicelli en het zetmeel van Tongyou – dit oogstseizoen een bredere markt kunnen bereiken, valt nog te bezien tot de piekperiode van de winterconsumptie; de cruciale link die de productielijn rechtstreeks met het logistieke netwerk verbindt, is echter al tot stand gebracht.